O Paraná se consolidou como o maior produtor e importador de feijão do Brasil, responsável por abastecer as mesas dos brasileiros com essa leguminosa. Além disso, o estado também se destaca como um exportador importante, com vendas para países como Venezuela e México.
De acordo com o Boletim de Conjuntura Agropecuária, o Paraná produziu 21,3 milhões de toneladas de soja na atual safra, inferior às 22,3 milhões de toneladas projetadas inicialmente. Já a produção de maçã no estado foi de 27,5 mil toneladas em 2023, com valor bruto de produção (VBP) de R$ 91,5 milhões.
O pepino também é uma cultura importante no Paraná, com produção de 71,8 mil toneladas em 2023, valorizando R$ 149,1 milhões. Já a produção de carne suína no Brasil foi de 5,3 milhões de toneladas em 2024, com o Paraná sendo um dos principais produtores.
O boletim também destaca o crescimento da exportação de ovos do Paraná, com 9,9 mil toneladas exportadas em 2024, valorizando US$ 44,3 milhões. O México é o principal comprador dos ovos produzidos no Brasil.
Por fim, o custo de produção do frango vivo no Paraná foi de R$ 4,81 por quilo em janeiro de 2025, com elevação de 0,4% em relação ao mês anterior.
